Les plantes sont le résultat d’une sélection génétique et sanitaire rigoureuse.
Les bourgeons et les porte-greffes utilisés pour obtenir des boutures greffées sont soigneusement contrôlés et ils sont cultivés dans le respect d’une sécurité phytosanitaire maximale. On réalise des champs spécialisés pour la production exclusive de greffons (partie de plante prélevée afin d’être greffée) et de porte-greffes qui favorisent l’attention et la sélection des matières premières. Chaque phase du cycle de production est conforme à un règlement de production technique de production que chaque producteur doit suivre ; les responsables techniques l’aident dans ces opérations. Finalement, lors de la phase d’emballage du matériel, les responsables de l’entreprise effectuent des vérifications supplémentaires.
Pour pouvoir être commercialisées, les plantes doivent répondre à des paramètres de production techno-qualitatifs rigoureux ; elles doivent notamment disposer d’un système racinaire bien développé et réparti à la base de la bouture, et un point de greffe homogène. Finalement, toutes les plantes sont paraffinées et conditionnées afin de garantir la meilleure conservation et facilité de transport possible.
Typologie de produits
à racines nues 35cm
60 cm- 90 cm
depuis deux ans
50-60 cm
Les paramètres commerciaux pour
pour les boutures greffées
La longueur des plantes produites est :
- Pour les variétés greffées sur les porte-greffes 1103P, 110R, 140Ru – 38 – 40 cm
- Pour les variétés greffées sur les porte-greffes kober 5BB, SO4, 161-49, 15711, 3303C…- 33-35 cm
Nos plantes se distinguent par :
-
– Sarments (âgé d’un an) caractérisés par une bonne taille et parfaitement lignifiés, avec 2-3 bourgeons ;
– Bourgeons bien définis pour ce qui concerne la variété et la sélection clonale ou massale ; soigneusement sélectionnés ;
– Greffe en oméga soudée de façon homogène et proportionnée ;
– Porte-greffe caractérisé par une variété et une sélection clonale certifiée et sélectionnée ;
– Racines distribuées de façon homogène à la base de la plante et bien développées ;
– Sélection génétique et sanitaire particulièrement élevée et professionnelle.
le varietà
Un grand nombre de variétés de plantes sont multipliées pour satisfaire les nombreux clients provenant de beaucoup de régions viticoles italiennes. Il est possible que les variétés ne soient pas toujours disponibles au cours de l’année : elles peuvent être déjà cédées à d’autres clients ou il est possible qu’elles ne soient pas produites pour des raisons pas toujours prévisibles.
Le choix de la variété dépend de :
– Type de sol
– Climat
– Objectif de production ou objectif œnologique
– Sensibilité aux maladies
– Variétés recommandées et autorisées dans la région
– Tendance du marché
– Programme de récolte de l’entreprise
La variété de plante influence les facteurs suivants :
Cépage Variétés Biologiques Certifiées
Raisins BIO
BARBERA N.
BRONNER B.
CHARDONNAY B.
GLERA B.
ISABELLA N.
LAGREIN N.
MUSCARIS B.
NEBBIOLO N.
NOAH B.
PINOT GRIGIO G.
PINOT NERO N.
PRIOR N.
SANGIOVESE N.
SOLARIS B.
SOUVIGNIER GRIS B.
CÉPAGE VARIÉTÉS TRADITIONELLES
Raisins de cuve
Raisins blancs
BELLONE
BOMBINO BIANCO
CATARRATTO LUCIDO
CATARRATTO EXTRA LUCIDO
CESANESE
CHARDONNAY
CODA DI VOLPE
CORTESE – FERNANDA
DURELLA
FALANGHINA
FAVORITA – VERMENTINO
FIANO
GARGANEGA
GOLD TRAMINER
GRECO DI TUFO
GRECHETTO DI TODI -PIGNOLETTO
GRECHETTO D’ORVIETO
GRILLO
INCROCIO MANZONI – MANZONI BIANCO
INZOLIA – ANZONICA
MALVASIA CHIANTI -MALVASIA DI CANDIA LUNGA
MALVASIA DEL LAZIO – MALVASIA PUNTINATA
MALVASIA CANDIA AROMATICA
MALVASIA DI CANDIA
MOSCATO BIANCO
MOSCATO DI TERRACINA
MOSCATO GIALLO
MOSCATO ROSA
MULLER T.
NOSIOLA
ORTRUGO
PALLEGRELLO BIANCO
PAMPANUTO
PASSERINA
PECORINO
PETIT MANSENG
PIGNOLETTO -GRECHETTO DI TODI
PINOT BIANCO
PINOT GRIGIO
PROSECCO
RIESLING RENANO
RIESLING ITALICO
SAUVIGNON BIANCO
TOCAI
TRAMINER AROMATICO
TREBBIANO D’ABRUZZO
TREBBIANO MODENESE
TREBBIANO ROMAGNOLO
TREBBIANO TOSCANO
VERDECA
VERDICCHIO – TEBBIANO LUGANA
VERMENTINO
VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO
VIOGNIER
ZIBIBBO-MOSCATO ALESSANDRIA
Raisins rouges
AGLIANICO VULTURE
ALEATICO
ALICANTE B.
ANCELLOTTA
BARBERA
BOVALE PICCOLO
CABERNET FRANC
CABERNET SAUVIGNON
CAGNINA – TERRANO
CAGNULARI
CANAIOLO NERO
CANNONAO -TOCAI R.-GAMAY PERUGINO
CARMENERE – CABERNET F ITALIANO
CHIAVENNASCA (Nebbiolo)
CILIEGIOLO
CORVINA
CORVINONE
CROATINA
DOLCETTO
FRANCONIA
FREISA
GAMAY
GRENACHE – CANNONAO – TOCAI ROSSO
GRIGNOLINO
GROPPELLO GENTILE
GROPPELLO MOCASINA
L. GRASPAROSSA
L.MAESTRI
L.MARANI
L.OLIVA
L.SALAMINO
L.SORBARA
LACRIMA DI MORRO
LAGREIN
MALBO GENTILE
MALVASIA NERA DI LECCE
MARZEMINO
MERLOT
MONICA
MONTEPULCIANO
NEBBIOLO
NEGRO AMARO
NERO D’AVOLA – CALABRESE
NURAGUS
PALLEGRELLO ROSSO
PASCALE
PETIT VERDOT
PINOT NERO
PRIMITIVO
RABOSO PIAVE
RABOSO VERONESE
REBO
REFOSCO P. R.
RONDINELLA
SANGIOVESE
SAGRANTINO
SCHIAVA GROSSA
SYRAH
TEROLDEGO
UVA DI TROIA
UVA RARA
Raisin de table
Raisins blancs
LUGLIATICA – S. ANNA DI LIPSIA
MATILDE
MOSCATO GIALLO
NOAH – UVA FRAGOLA BIANCA
PERLA DI CSABA
PIZZUTELLO BIANCO
REGINA – PERGOLONA
REGINA DEI VIGNETI
SULTANINA
VICTORIA
ZIBIBBO – MOSCATO D’ALESSANDRIA
Raisins rouges
ALPHONSE LAVALLE
ARGENTINA SEEDLESS
BLACK MAGIC
CARDINAL
CONEGLIANO 218
CONEGLIANO PRECOCE
CRIMSON SEEDLESS
ISABELLA – UVA FRAGOLA ROSSA
MICHELE PALIERI
MOLDOVA
MOSCATO AMBURGO
REGINA
REGINA DEI VIGNETI
PIZZUTELLO NERO
SCHIAVA GROSSA
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CÉPAGES VARIÉTÉS RÉSISTANTES DE CUVE
Bronner
Cabernet Carbon
Cabernet Cortis
Chambourcin
La parentela di questa varietà è incerta, probabilmente è ottenuto da Seyve-Villard 12-417
x Seibel 7053.
Esther
Helios
Johanniter
Phoenix
Poloskei Muskotaly
Prior
Solaris
Souvignier gris
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CÉPAGES VARIÉTÉS RÉSISTANTES DE TABLE
Adina
Piacevole varietà bianca dotata di un grappolo appagante ed acini con polpa succosa e croccante. Ideale per una coltivazione biologica sia per un utilizzo familiare che professionale.
Angela
Bella varietà con ottima resistenza alle principali malattie fungine, dal grappolo medio grande ed acino succoso e fruttato. Si adatta ad essere piantata vicino alle abitazioni per formare pergolati, per orti e giardini vitati.
Aron
Ottima uva da tavola dotata di grandi grappoli e acini rondi e succosi. Ggrappolo medio grande ed acino succoso e fruttato. Si adatta ad essere piantata vicino alle abitazioni per formare pergolati, per orti e giardini vitati.
Black Finger
Bellissima varietà con caratteristico acino allungato che ricorda il tradizionale Pizzutello nero. Ideale per decorare pergolati, pareti vitate, giardini, orti, balconi e terrazzi. Per un utilizzo familiare ma anche professionale.
Black Helios
Bellissima varietà con acino caratteristico ellissoidale ed appuntito con grappolo appariscente. Ideale per decorare pergolati, pareti vitate, giardini, orti, balconi e terrazzi. Per un utilizzo familiare ma anche professionale.
Damaris
Varietà con acino caratteristico oblungo a fiaschetto con bel grappolo appariscente. Ideale per decorazione, per un utilizzo familiare ma molto buona anche per un uso professionale.
Delilah
Varietà dalle ottime caratteristiche qualitative e quantitative. Acino grosso, globoso e polpa succosa. Si presta ad un utilizzo familiare ma anche per un uso professionale.
Elisabeth
Varietà con semi molto ridotti o assenti con un grappolo medio grande ed un acino ovoidale con polpa succosa e croccante. Si presta per un utilizzo familiare, in zone urbane ma anche per un attento mercato biologico.
Esther
Buona e bella varietà adatta sia per il consumo fresco che per vinificazione. La precoce maturazione la rende adatta anche in zone dal clima difficile e fredde. Il fogliame in autunno è di un bel rosso vinoso! Questa uva ha un eccellente sapore dolce e pochi e piccoli semi.
Fanny
Varietà in grado di dare una grande soddisfazione per la buona qualità e quantità dell’uva. Grappolo medio grande con acini sapidi e molto serbevoli.
Galanth
Ottima uva rossa dal netto sapore di moscato. Grappoli grandi spargoli e bei acini dal colore cobalto. Può essere piantata vicino alle abitazioni per formare pergolati. Resiste molto bene al freddo. Ideale per impianti in montagna fino a 1.000 metri o in zone esposte a nord.
Goldlife Muscat
Ottima varietà riconducibile al più comune Moscato bianco. E’ diffusa in Ungheria con il nome di Poloskey Muscotaly. Varietà molto produttiva con uva dal tipico sapore dolce e moscato. Ideale per un utilizzo amatoriale e professionale. Utilizzo sia per consumo fresco, vino e succhi.
Lidi
Ottima varietà di origine Ungherese con grappoli appaganti, acini oblunghi e croccanti. Uva molto piacevole sia per un consumo familiare che per la vendita in azienda. Adatta ad essere piantata sopra gli 800 msl.
Lilla
Ottima uva bianca da coltivare per uso familiare ma anche per aziende biologiche. Può essere piantata vicino alle abitazioni per formare pergolati.
Miss Rose
Varietà senza semi con grappoli lunghi e dall’aspetto appagante. Acino medio-piccolo, rosato, polpa croccante e succosa, con un buon aroma fruttato.
Muscat bleu
Ottima uva rossa dal netto sapore di moscato da coltivare per uso familiare che per uso professionale. Può essere piantata vicino alle abitazioni per formare pergolati. Resiste molto bene al freddo. Ideale per impianti in montagna fino a 1.000 metri o in zone esposte a nord.
Nerò
Pregevole uva rossa dal sapore moscato. Può essere piantata vicino alle abitazioni per formare pergolati o nei terrazzi. Non necessita di particolari cure. Resiste molto bene al freddo. Ideale per impianti in montagna fino a 1.000 metri o in zone esposte a nord.
Palatina
Tra le migliori uve da tavola resistenti alle malattie. Grappolo di grandezza soddisfacente con acini, mediamente grandi, a maturazione dorati, croccanti e succosi dal netto sapore moscato. Pianta dotata di un ottimo potenziale produttivo e con buone caratteristiche qualitative per la produzione di uva da tavola per uso familiare e per la vendita in azienda.
Noah. Uva fragola bianca
Antica varietà con foglie grandi adatta ad essere piantata vicino alle abitazioni, per formare pergolati. Il frutto ha un netto sapore di fragola che emana piacevolmente anche nell’aria.
Isabella. Uva fragola nera
Antica varietà ibrida “produttore diretto” ottenuta incrociando Vitis vinifera x Vitis Lambrusca. Caratteristico il sapore di uva fragola. Adatta ad essere piantata vicino alle abitazioni per formare pergolati, non occorrono particolari cure. Ideale per essere mangiata fresca, succhi e confetture.
Isabella. Uva Fragola nera Grossa
Variante “grossa” dell’uva fragola. Leggermente meno saporita ma più appariscente. Adatta ad essere piantata vicino alle abitazioni per formare pergolati, non occorrono particolari cure. Ideale per essere mangiata fresca, succhi e confetture.
Isabella. Uva Fragola nera Precoce
Antica varietà ibrida “produttore diretto” ottenuta incrociando Vitis vinifera x Vitis Lambrusca. Caratteristico il sapore di uva fragola. Adatta ad essere piantata vicino alle abitazioni per formare pergolati, non occorrono particolari cure. Ideale per essere mangiata fresca, succhi e confetture.
Zemira
Varietà caratterizzata dal bel aspetto e dal piacevole gusto. Grappolo medio grande dotato di acino rosa con polpa croccante e succosa, con un buon aroma fruttato.
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PORTE-GREFFES
-
– Type de sol
– Climat
– Objectif de production ou objectif œnologique
– Sensibilité aux maladies
– Variétés recommandées et autorisées dans la région
– Tendances du marché
– Calendrier de récolte de l’entreprise
La variété de plante influence les facteurs suivants :
